La Loca de las Verduras: Veranitoooooo

El post de hoy, es el último de la temporada….nos vamos de vacaciones!!!! Este curso ha estado lleno de novedades y todas han sido buenas. Este blog, en el que escribo semanalmente, me produce muchas alegrías. Espero que todos, de una forma u otra, podáis disfrutar de unos días de Continue Reading

Reto 20 días sin…: El Origen

Hace aproximadamente dos meses Manu (el nuevo colaborador de Sosteniblízate) y yo estábamos charlando en una cafetería de Madrid. Discutíamos, sobre lo malo o bueno que te aportan ciertos alimentos  y bebidas, la información que hay sobre los mismos y la veracidad de los datos que se pueden consultar en Continue Reading

Hygge o “jiugaa”

Cada vez es más famoso y conocido, pero como es muy difícil de describir daré mi propia definición de este término de origen danés. Es llamado el “secreto danés de la felicidad”. Dinamarca es uno de los países con peor climatología de Europa y sus habitantes han convertido sus casas Continue Reading

La loca de las verduras: Primavera

Por fiiiin se acabó el invierno (al menos en teoría) y empieza la ansiada primavera, con las alergias, la astenia, los constipados…. Nuestro cuerpo a veces no responde bien a los cambios estacionales y podemos padecer los siguientes síntomas: Apatía o pérdida de apetito Tristeza sin causa aparente Pérdida de Continue Reading

Mi compra en el mercado de productores

Esta mañana he ido al mercado con mis bolsas de rafia en mano (tengo que confesar que he tenido que utilizar alguna de plástico, porque he encontrado más productos interesantes de los que esperaba), para adquirir mi dosis mensual de productos ecológicos. El mercado en cuestión es el Mercado de Continue Reading

Bizcocho integral sin lactosa de mi mamáaaaa

Hace unos meses me diagnosticaron intolerancia a la lactosa y aunque no es tan grave para la salud como una alergia, las intolerancias pueden empeorar de forma considerable tu calidad de vida. Los dolores de tripa y estómago, los desórdenes intestinales y el hinchazón eran unos habituales, al consumir productos Continue Reading

¿Por qué los primates no comen palmeras?

Empezaré por el principio….¿qué es el aceite o la grasa de palma? Como su nombre indica, es un producto graso que se utiliza en la industria,  para la fabricación de diferentes productos. Se obtiene de los frutos de la palma. Contienen aceite de palma: los snacks, la bollería industrial, las Continue Reading