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Nuevo SOSTENIBLÍZATE El post de hoy me hace muchísima ilusión, porque en él, te voy a anunciar grandes cambios importantes en SOSTENIBLÍZATE. Nueva página donde se recoge el espíritu de Sosteniblízate, nuevos servicios y cursos, nueva imagen. Antes de nada, para los que no sabéis el origen de esta marca, Continue Reading

¿Qué contienen los productos que consumimos?

¿Qué contienen los productos que consumimos? Hoy empezamos con una nueva sección en el blog. A través de las redes sociales y la dirección sosteniblizate@gmail.com he recibido solicitudes de información de todo tipo de productos, alimentos, productos de higiene, limpieza… Os invito a que contactéis conmigo y me comentéis qué Continue Reading

La Loca de las Verduras: Veranitoooooo

El post de hoy, es el último de la temporada….nos vamos de vacaciones!!!! Este curso ha estado lleno de novedades y todas han sido buenas. Este blog, en el que escribo semanalmente, me produce muchas alegrías. Espero que todos, de una forma u otra, podáis disfrutar de unos días de Continue Reading

Resultados del Reto

Por fin hoy podemos publicar los resultados e impresiones resultantes del reto de los 21 días. Hemos elaborado un cuestionario de diez preguntas que hemos respondido de forma individual y sin contrastar impresiones. ¿Por qué empezaste este reto? Manu: Me motivaba la idea de hacerlo desde que vi por primera Continue Reading

Reto 20 días sin…: El Origen

Hace aproximadamente dos meses Manu (el nuevo colaborador de Sosteniblízate) y yo estábamos charlando en una cafetería de Madrid. Discutíamos, sobre lo malo o bueno que te aportan ciertos alimentos  y bebidas, la información que hay sobre los mismos y la veracidad de los datos que se pueden consultar en Continue Reading

Los aditivos. Avance de la industria o veneno?

Los aditivos ¿Qué son? En diciembre de 2008, fue aprobado un nuevo paquete de leyes sobre “Agentes de Mejoras de Alimentos” dentro de los cuales se incluye, entre otros, el Reglamento sobre Aditivos Alimentarios (Reglamento CE 1333/2008) y el nuevo Reglamento por el que se establece un procedimiento de autorización Continue Reading

Hygge o “jiugaa”

Cada vez es más famoso y conocido, pero como es muy difícil de describir daré mi propia definición de este término de origen danés. Es llamado el “secreto danés de la felicidad”. Dinamarca es uno de los países con peor climatología de Europa y sus habitantes han convertido sus casas Continue Reading

La loca de las verduras: Primavera

Por fiiiin se acabó el invierno (al menos en teoría) y empieza la ansiada primavera, con las alergias, la astenia, los constipados…. Nuestro cuerpo a veces no responde bien a los cambios estacionales y podemos padecer los siguientes síntomas: Apatía o pérdida de apetito Tristeza sin causa aparente Pérdida de Continue Reading

El precio de las verduras

Durante el mes de Febrero, han sido recurrentes las noticias sobre el incremento del precio de algunas frutas y verduras. Parece que los fruteros se habían vuelto locos al colocar los precios de algunos productos. Pero ¿qué ha pasado? La versión oficial, y más comúnmente admitida es que la ola Continue Reading